Bukan ambal alas lantai tapi makanan dari campuran sagu, kelapa dan ikan teri. Diolah dengan cara dibakar menggunakan dange, sejeis piring terbuat dari tanah liat.
Jika dibandingkan dengan nasi, kandungan nutrisi sagu memang lebih rendah. Namun jangan disepelekan, mengkonsumsi sagu ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut beberapa manfaat sagu untuk kesehatan;
1. Mencegah diabetes
Serat dan fosfor yang terkandung dalam sagu dapat menghambat laju peningkatan glukosa dalam darah sehingga tidak terjadi penumpukan gula darah yang dapat memicu penyakit diabetes.
2. Baik untuk pencernaan
Serat dalam sagu memiliki fungsi prebiotik untuk melindungi mikro flora pada usus. Mikro flora adalah bakteri baik yang kondisinya harus selalu terjaga, jika tidak bisa dipastikan pencernaan akan terganggu.
3. Mencegah osteoporosis
Sagu mengandung kalsium dan fosfor, kedua mineral ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Tercukupinya kalsiun dan fosfor dalam tubuh menghindarkan sesorang dari osteoporosis atau kerapuhan tulang.